Wednesday, 17 Oct 2018

Tanpa Oven & Tanpa Dikukus, Resep Dessert No Bake Cheese Cake

Tanpa Oven & Tanpa Dikukus, Resep Dessert No Bake Cheese Cake

Tanpa Oven & Tanpa Dikukus, Resep Dessert No Bake Cheese Cake

Cheesecake memang termasuk salah satu makanan penutup paling lezat. Memadukan gurih manisnya cake keju pekat dan setup buah yang asam segar. Beberapa setup buah yang paling populer digunakan sebagai topping cheesecake antara lain blueberry, stroberi, mangga, dan peach.

Biasanya orang enggan membuat cheesecake sendiri karena ribet, terutama bagi yang tidak memiliki oven di rumah. Tetapi sekarang ada kreasi no bake cheesecake yang sama enaknya dengan cheesecake panggang dan lebih simpel dari segi pengolahan.

Ingin mencoba membuat no bake cheesecake? Berikut ini resep yang bisa diterapkan di rumah.

Bahan:
100 gram biskuit marie atau graham crackers
100 gram whipped cream
150 gram cream cheese
100 gram stroberi
10 sendok makan air
2 sendok makan mentega
1 sendok makan gula halus
3 sendok makan gula
1 sendok teh agar-agar bubuk

Cara membuat:
Masukkan biskuit ke dalam plastik, kemudian remukkan dengan alu hingga halus.

Cairkan mentega di penggorengan atau panci, kemudian tuangkan pada biskuit. Aduk hingga rata.

Masukkan biskuit ke dalam loyang yang sudah dialasi alumium foil, kemudian tekan-tekan hingga padat. Dinginkan di dalam lemari es kurang lebih selama 1 jam.

Kocok cream cheese, whipped cream dan gula halus dengan blender atau mixer. Tuang ke atas lapisan biskuit yang sudah membeku. Dinginkan kembali di freezer selama 3 jam.

Blender stroberi dengan air hingga benar-benar halus. Kemudian campur dengan bubuk agar-agar. Masak hingga mendidih dan meletup-letup.

Setelah uap panas setu stroberi hilang, tuangkan di permukaan cheesecake yang sudah jadi. Setelah itu dinginkan kembali di dalam lemari es sampai stroberi membeku.

Silakan ganti setup stroberi dengan buah kesukaanmu. Misalnya saja blueberry, nectarine, ceri hitam, blackberry, atau lemon. Bisa juga diganti dengan potongan buah segar dan remah Oreo.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *